Die österreichische und ungarische Gastronomie

Abstract

Die Grundfrage meiner Abschlussarbeit lautet folgenderweise: Welche Ähnlichkeiten und Unterschiede kann man feststellen, wenn man sich dieselben Rezepte in ungarischen und österreichischen Kochbüchern anschaut und was das über das Verhältnis der zwei Kulturen zu sagen hat. Auf die Frage „Warum die Kochrezepte sich verändert haben?“ gehe ich im Rahmen dieser Arbeit nicht ein.