Egy étrend-kiegészítő termékben előforduló elemi szennyező komponensek kockázatelemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorAndrási, Máté Tibor
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2019-11-21T08:54:54Z
dc.date.available2019-11-21T08:54:54Z
dc.date.created2019-10-25
dc.description.abstractNapjainkra az egészségtudatos életmód egyre népszerűbbé vált, az emberek egyre nyitottabbakká váltak a szükséges vitamin és ásványi anyag bevitelére. A megfelelő táplálkozáson felül más alternatív megoldást is keresnek, mellyel a szervezetükben kialakuló hiánybetegségeket meg tudják előzni és ez által az immunrendszerüket megerősíteni. Az egészséges táplálkozás mellett egyre nagyobb figyelmet fordítunk az emberi szervezetbe bejutó elemi szennyezők mértékére, ugyanis ezek nagy mennyiségben toxikus hatást fejtenek ki. A dolgozatom célja a Béres Gyógyszergyár által előállított étrend-kiegészítő termékek ICH Q3D irányelvben meghatározott elemi szennyezettségi határértékeknek való megfelelőségét igazolni. Az eljárás során az általam készített kockázatelemzés értékeit az analitikai vizsgáló labor által mért eredményekkel hasonlítom össze, mellyel bizonyítom, hogy az elemi szennyezők szintje az irányelvben meghatározott maximális napi bevitelhez képest milyen arányban található meg.hu_HU
dc.description.correctorvt
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnökihu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent61hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/276573
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectétrend-kiegészítőhu_HU
dc.subjectelemi szennyezőhu_HU
dc.subjectnehézfémhu_HU
dc.subject.dspaceÉlelmiszertudományhu_HU
dc.titleEgy étrend-kiegészítő termékben előforduló elemi szennyező komponensek kockázatelemzésehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)