Egy kézműves sajtkészítő vállalkozás bemutatása, avagy az alternatív gondolkodás, mint a versenyképesség záloga
| dc.contributor.advisor | Szabó, Bernadett | |
| dc.contributor.author | Szabolcsi, Sára | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési Kar | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2011-11-02T13:13:18Z | |
| dc.date.available | 2011-11-02T13:13:18Z | |
| dc.date.created | 2011 | |
| dc.date.issued | 2011-11-02T13:13:18Z | |
| dc.description.abstract | Dolgozatomban egy debreceni kézműves sajtkészítő gazdaság példáján keresztül mutatom be a mezőgazdasági kisvállalkozások alternatív lehetőségeit, és azokat az előnyöket, melyek az alternatív megoldásokkal járnak. A tárgyalt sajtkészítő gazdaságnál töltöttem szakmai gyakorlatomat, így beleláthattam működésébe, első kézből szerezhettem tapasztalatokat, ismereteket. Az Eredmények című fejezetem első felében részletes pontossággal tárgyalom a gazdaság ökonómiai adatait, majd az egyes alternatív gazdasági döntéseket mutatom be. Bemutatásra kerül a vállalkozás terméke, a hozzáadott érték, az értékesítés módja, egy érdekvédelmi egyesület és a vállalkozó szemléletmódja. Ezek azok a faktorok, melyek a vállalkozást alternatívvá teszik. Érzékletes példákkal arra is rávilágítok, hogy ezen tényezők miként járulnak hozzá a gazdaság eredményességéhez, versenyképességéhez. Szakirodalmi áttekintésemben érzékeltetem témám aktualitását a jelenlegi Nemzeti Vidékstratégiai Koncepció értékelése által, valamint a téma nemzetközi jelenlétét külföldi cikkek felhasználásával. A külföldi szakirodalom témám társadalmi, ökológiai, nemzetgazdasági vonatkozásaira is utal. | hu_HU |
| dc.description.course | Gazdasági és vidékfejlesztési agrármérnöki | hu_HU |
| dc.description.degree | Bsc | hu_HU |
| dc.format.extent | 65 | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/117026 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.rights.access | no_restriction | hu_HU |
| dc.subject | sajtkészítés | hu_HU |
| dc.subject | hozzáadott érték | hu_HU |
| dc.subject | direkt marketing | hu_HU |
| dc.subject | alternatív vállalkozás | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Vállalatgazdaságtan | hu_HU |
| dc.title | Egy kézműves sajtkészítő vállalkozás bemutatása, avagy az alternatív gondolkodás, mint a versenyképesség záloga | hu_HU |
| dc.title.translated | Introduction of a handmade cheese manufacture as a good example for the alternative notions serving competitiveness | hu_HU |