Táplálékallergiások és gluténérzékenyek diétázási szokásainak vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorZsanda, Emília
dc.contributor.advisordeptDebreceni Egyetem::Népegészségügyi Karhu_HU
dc.contributor.authorFarkas, Petra
dc.contributor.departmentDE--Népegészségügyi Karhu_HU
dc.date.accessioned2022-06-13T07:52:29Z
dc.date.available2022-06-13T07:52:29Z
dc.date.created2022-03-31
dc.description.abstractA táplálékallergia és a gluténérzékenység manapság világszerte problémát jelent. A diplomamunkám célkítűzése volt, hogy felmérjem az érintett emberek diétázási szokásait. Szerettem volna megtudni, hogy nagyobb nehézséget okoz-e az emberek életében három allergén anyagot elhagyni, mint ha csak egyet vagy kettőt kell mellőzni. Olyan recepteket fejlesztettem, amelyek tejfehérje-, tojás-, és gluténmentesek, könnyebben beszerezhető alapanyagokból állnak, egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek.hu_HU
dc.description.coursedietetikushu_HU
dc.description.courseactnappalihu_HU
dc.description.courselangmagyarhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent65hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/335054
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecttáplálékallergiahu_HU
dc.subjectgluténérzékenységhu_HU
dc.subjecttojásásallergiahu_HU
dc.subjecttejfehérje allergiahu_HU
dc.subjectreceptekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Orvostudományhu_HU
dc.titleTáplálékallergiások és gluténérzékenyek diétázási szokásainak vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (NK)