Boosting Chocolate Nutrition with Sous Vide-Processed White Champignon (Agaricus bisporus) Powder: A Functional and Sustainable Approach
Fájlok
Dátum
2025
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Szerző
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Foods. -14 : 22 (2025), p. 1-19. -(cikkazonosító)3808. -Foods. - 2304-8158
Támogatás
egyéb 2020-1.1.2-PIACI-KFI-2020-00100
Egyéb DETKA
Egyéb DETKA