Miért jó egy vendéglátóhely?
| dc.contributor.advisor | Buzás, Ferenc Ede | |
| dc.contributor.author | Bellon, Júlia | |
| dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-27T17:01:23Z | |
| dc.date.available | 2022-10-27T17:01:23Z | |
| dc.date.created | 2022-10-23 | |
| dc.description.abstract | A szakdolgozatomban arra keresem a választ, hogy egy étterem, kávézó stb. miért lesz jó? Mi alapján alakul ki a vendégekben a érzelmi kötődés a hely iránt és hogy alakulnak törzsvendéggé? Ezeket a kérdéseket az 5 érzékszerv alapján közelítem meg. Sorra veszem milyen befolyása van a színeknek, zenének, bútoroknak stb. a vendég élményben. Kérdőíves és mélyinterjús kutatást végeztem. Az interjút Ördög Nórával (Nekem a Balaton), Semsei Rudolffal (Vak Varjú) és Cserép Bernadettel készítettem. Akit érdekel a vendéglátás vagy a turizmus, érdekes olvasmány lehet számára. | |
| dc.description.course | Turizmus vendéglátás | |
| dc.description.degree | BSc/BA | |
| dc.format.extent | 56 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/338463 | |
| dc.language.iso | hu | |
| dc.subject | vendéglátás | |
| dc.subject | turizmus | |
| dc.subject | öt érzékszerv | |
| dc.subject | kötődés | |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Társadalomtudományok | |
| dc.title | Miért jó egy vendéglátóhely? | |
| dc.title.subtitle | Az öt érzékszerv alapján | |
| dc.title.translated | Why good a guest place? |