Hazánk szőlészete és borászata az Osztrák–Magyar Monarchia idején

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorRakonczás, Nándor
dc.contributor.authorSzabó, Attila
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2024-06-12T08:54:23Z
dc.date.available2024-06-12T08:54:23Z
dc.date.created2024
dc.description.abstractVisszatekintve Európában és a Monarchiában a XIX. század gyökeres változást hoz a szőlőtermesztésnek több mint ezeréves múltjára és hagyományaira. Azzal, hogy bekerült Európába a Phylloxera, a peronoszpóra és lisztharmat hatalmas pusztításba kezdenek a kontinens országaiban. Amelynek hatására létrejönnek és elkezdődnek a nemzetközi kutatómunkák. A nemzetközi kapcsolatok kiépítése segíti a tudás összeadását az országok között. 1850-től kezdve válik fontosabbá a növényvédelem fejlesztése, új vegyszerek készítése és alkalmazása. Trágyázás alkalmazásának mértéke növekszik, a szerves trágya mellett elkezdik nagyobb mértékben használni a műtrágyákat. Csökken, az egy hektárra eső szőlőtőke mennyisége, viszont növekszik a sor és tőtávolság, ami kedvezőbb művelést, metszést, levegősebb állományt hoz létre és a növényvédelmi vegyszerek könnyebb kijutatását teszi lehetővé. Új metszés módok megjelenése, a tőkefejnek új típusú megművelése, azaz már nem csak alacsony törzsű formák vannak előnyben, hanem terjednek a magasabb törzsű tőkék módjai is. Az oltás használatának elterjedése és általánosabbá válása, alany-nemes együttes hatása a termés mennyiségére és a termés minőségre javító hatással van. Azért fontos e korszak, mert a XIX. század szőlészei, borászai és tudományos emberei tették lehetővé a modern kor szőlészetének alapjait, tették le és alapozták meg munkáságaikban azt a szemlélet módot, ami a mai napig hatással vannak a mai szőlészekre, borászokra.
dc.description.correctorKE
dc.description.courseKertészmérnök levelező Bsc
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent53
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/372466
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectkertészet
dc.subjectszőlészet
dc.subjectborászat
dc.subject.dspaceMezőgazdaságtudomány::Kertészet
dc.titleHazánk szőlészete és borászata az Osztrák–Magyar Monarchia idején
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Hazánk szőlészete és borászata az Osztrák–Magyar Monarchia idején.pdf
Méret:
1.35 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Szakdolgozat
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)