A rövid ellátási láncok szerepe a hazai almafogyasztásban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSzőllősi, Nikolett
dc.contributor.authorVányi, Ádám
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2022-05-13T07:53:01Z
dc.date.available2022-05-13T07:53:01Z
dc.date.created2022-05-12
dc.description.abstractDolgozatomban célul tűztem ki az alma fogyasztási szokások és a fenntarthatóság kapcsolatának vizsgálatát az észak-alföldi régióban. A fogyasztói kérdőív segítségével célom, hogy információkat gyűjtsek az alma fogyasztási szokásokról, ezen belül megvizsgáljam, melyek azok a tényezők, amelyek befolyásolják a fogyasztói döntéseket. Almavásárlási szokások vizsgálata során részletesen elemzem a leggyakrabban vásárolt fajtákat, a heti almafogyasztás mennyiségét, a beszerzés forrását és a vásáslás során figyelembe vett szempontokat. A fogyasztói kérdőív másik felében célom a rövid ellátási láncok igénybevételének, a helyi termelőktől történő vásárlásnak és a helyben termesztett gyümölcsökkel kapcsolatos attitűdöknek a vizsgálata. Továbbá elemzem azokat az tényezőket, amelyek hatással lehetnek döntéshozatalra, ilyen a fogyasztók tájékoztatása és a termesztéssel kapcsolatos információk rendelkezésre állása. A dolgozatban a fogyasztói oldal mellett, a termelői oldal véleményét is vizsgálom. Az interjúkérdések és a fogyasztói kérdőív közötti átfedést felhasználva összehasonlító elemzés végzek a fogyasztói tudatosság és a fogyasztók tájékoztatása témakörében.hu_HU
dc.description.courseKörnyezetgazdálkodáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent58hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/333150
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectalmahu_HU
dc.subjectalmafogyasztáshu_HU
dc.subjectalmavásárláshu_HU
dc.subjectalmafogyasztási szokásokhu_HU
dc.subjectRELhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA rövid ellátási láncok szerepe a hazai almafogyasztásbanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)