Ökológiai termesztésű almafajták egyes gyümölcsparamétereinek vizsgálata tárolás során

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorHolb, Imre
dc.contributor.authorVeres, Ádám
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-05-11T06:59:57Z
dc.date.available2020-05-11T06:59:57Z
dc.date.created2020-05-03
dc.description.abstractTudományos munkám céljaként tűztem ki az ökológiai termesztésre alkalmas almafajták tárolási megbetegedéseinek és minőségrontó tényezőinek vizsgálatát, valamint a Na-benzoátot vizsgáltam meg a tárolhatóság javítása érdekében. A diplomadolgozatomban végzett munkám során három rezisztens almafajta minőségi paramétereinek változását vizsgáltam a tárolást követő három különböző időpontban, egyszerű tárolási feltételek mellett. A vizsgált paraméterek: egészséges fertőzött gyümölcsök aránya (%), sérült gyümölcsök %-a, hálózatos parásodás %-a, almamoly károsítás %-a, Ca hiányos gyümölcs %-os aránya. Ezzel egyidőben vizsgáltam azt is,hogy Na-benzoátos kezelés hatására javítható-e az almafajták tárolási minősége. A másodlagos célkitűzésem volt a vizsgált rezisztens almafajták méretének meghatározása a betárolás időpontjában, továbbá a gyümölcstömeg változásának követése a tárolás utáni időpontokban.hu_HU
dc.description.correctorvt
dc.description.correctorvt
dc.description.courseKertészmérnökihu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent40hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/286633
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectalmahu_HU
dc.subjectalmafajtákhu_HU
dc.subjectgyümölcsparaméterekhu_HU
dc.subjectökológiai termesztéshu_HU
dc.subjecttároláshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleÖkológiai termesztésű almafajták egyes gyümölcsparamétereinek vizsgálata tárolás soránhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)