Mivel a mai rohanó világban szinte lehetetlen a változatos étkezés, ezáltal a legfontosabb ásványi anyagok, illetve vitaminok sajnos nem állnak kellő mennyiségben rendelkezésre a szervezet számára, így nagyon fontos ezek pótlása. Ennek orvoslására a legtöbb ember olyan ételt, italt, vagy étrendkiegészítő tablettákat fogyaszt, melyek tartalmazzák a szervezetünk számára fontos elemeket. Mivel az ásványi anyagok elengedhetetlenek szervezetünk számára, így fontos tudnunk, hogy az adott élelmiszerben milyen ásványi anyagok találhatók és milyen mennyiségben. Diplomadolgozatom elkészítésének fő célja, a különböző aloe vera és vitaminitalok beltartalmi paramétereinek és ásványi anyag tartalmának vizsgálata. Fontosnak tartom továbbá a termékek nyújtotta biztonságot, így vizsgálataim során a termékek, illetve gyártók megbízhatóságát is szeretném bizonyítani, vagy cáfolni.