Aflatoxin m1 eliminálása tejsavbaktériumok segítségével
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Mikotoxinok bemutatása, azokra vonatkozó jogszabályok. Mikotoxinok kimutatására alkalmas módszerek. Aflatoxin M1 eliminálása tejsavbaktériumok segítségével. Különböző kémiai eljárásokkal tesztelt tejminták, és a kísérletek kiértékelése.