Édesítőszerként alkalmazott növények

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVasas, Gábor
dc.contributor.advisordeptDebreceni Egyetem::Természettudományi és Technológiai Karhu_HU
dc.contributor.authorCzifra, Ágnes
dc.contributor.departmentDE--Gyógyszerésztudományi Karhu_HU
dc.contributor.opponentBácsi, István
dc.contributor.opponentMikóné Hamvas, Márta
dc.contributor.opponentdeptDebreceni Egyetem::Természettudományi és Technológiai Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-04-26T13:01:38Z
dc.date.available2016-04-26T13:01:38Z
dc.date.created2015-02-27
dc.description.abstractDolgozatom céljául természetes, édes ízű növények átfogó irodalmi áttekintését tűztem ki. Részletes ismertetésre kerül a cukornád, sztívia, katemfe, csillagánizs, kókuszcukor és a cukorjuhar. Az olvasó betekintést nyerhet az előbb felsorolt növények botanikájába, etnobotanikájába, kémiai összetevőibe, különös tekintettel az édes ízért felelős molekula tulajdonságaiba, illetve tradicionális és potenciális hatásaiba.hu_HU
dc.description.correctorgj
dc.description.coursegyógyszerészhu_HU
dc.description.courseactnappalihu_HU
dc.description.courselangmagyarhu_HU
dc.description.degreeegységes, osztatlanhu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/225651
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectédeshu_HU
dc.subjectnövényhu_HU
dc.subjectédesítőszerhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Orvostudományhu_HU
dc.titleÉdesítőszerként alkalmazott növényekhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (GYTK)