Instant kakaópor fejlesztési folyamatok a Nestlé Hungária Kft. szerencsi gyárában
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Diplomamunkámban egy olyan intant kakaópor fejlesztési folyamatáról írok, melyben drasztikusan csökkentettük a cukor mennyiségét. Ennek hatását vizsgáltam mind technológia, mind tápanyagösszetétel szempontjából.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Creative Commons licensz
Hacsak másképp nincs jelezve, a tételre vonatkozó engedélyek a következők Nevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország