Instant kakaópor fejlesztési folyamatok a Nestlé Hungária Kft. szerencsi gyárában

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKincses Sándorné
dc.contributor.authorKerekes, Emőke
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-06-01T10:39:31Z
dc.date.available2016-06-01T10:39:31Z
dc.date.created2016-05-26
dc.description.abstractDiplomamunkámban egy olyan intant kakaópor fejlesztési folyamatáról írok, melyben drasztikusan csökkentettük a cukor mennyiségét. Ennek hatását vizsgáltam mind technológia, mind tápanyagösszetétel szempontjából.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonság- és minőségi mérnökihu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent62hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/228290
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectinstanthu_HU
dc.subjectinstantizáláshu_HU
dc.subjectkakaóporhu_HU
dc.subjectNestléhu_HU
dc.subject.dspacekakaóporhu_HU
dc.titleInstant kakaópor fejlesztési folyamatok a Nestlé Hungária Kft. szerencsi gyárábanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)