Boltban kapható és házilag elkészített bébiételek beltartalmi értékeinek összehasonlítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.advisorTóthné Bogárdi, Andrea
dc.contributor.authorKántor, Andrea
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-05-22T09:36:54Z
dc.date.available2017-05-22T09:36:54Z
dc.date.created2017
dc.description.abstractA dolgozat témája a bébiételek beltartalmi értékeinek vizsgálata. Vizsgálataink során összehasonlítottuk a boltban vásárolt és az otthon készített bébiételeket. Kísérleteink során a következő vizsgálatokat végeztük el: Szárazanyag-tartalom, Nedvesség tartalom, Nyersfehérje tartalom, Nyerszsír tartalom, C-vitamin tartalom, Összes polifenol tartalom, Flavonoid tartalom, Elemtartalom meghatározása.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/240743
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectbébiételekhu_HU
dc.subjectboltihu_HU
dc.subjectházilag elkészítetthu_HU
dc.subjectbeltartalmi értékekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleBoltban kapható és házilag elkészített bébiételek beltartalmi értékeinek összehasonlításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)