Gyümölcslé feldolgozás technológiái, és a gyümölcslé jótékony hatásai
Gyümölcslé feldolgozás technológiái, és a gyümölcslé jótékony hatásai
Dátum
Szerzők
Teremi, Zsuzsanna
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A dolgozatom tartalmazza: Gyümölcslevek mindennapjainkba kerülését. A gyártási technológiák kezdetektől napjainkig. A tartósítás fejlődését. A csomagoló anyagok változását. Ezekkel együtt a minőség javulását. A gyümölcslevek jótékony hatásait.
Leírás
Kulcsszavak
Gyümölcslé, feldolgozás, jótékony