Alberto Capatti; Storia della cucina italiana (részlet)
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatomban Alberto Capatti Storia della cucina italiana című művéből fordítottam olaszról magyarra két általam választott fejezetet. A világhírű olasz konyha történetét és hatásait bemutató mű ezen fejezeteinek lefordítására a Fordító és Tolmács Mesterszak keretein belül került sor. A fordításon kívül az általam használt fordítói átváltási műveletek alapján csoportosítottam, a teljesség igénye nélkül, néhány példát.