Sztívia (Stevia rebaudiana B.) hozamának értékelése környezetkímélő tápanyagutánpótlás mellett

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorTakácsné Hájos, Mária
dc.contributor.advisorVári, Enikő
dc.contributor.authorSzabó, Fruzsina Magdolna
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-10-27T07:37:51Z
dc.date.available2016-10-27T07:37:51Z
dc.date.created2016
dc.description.abstractHazánkban lassan népbetegségnek számít a diabétesz, amelynek kezelése jelentős kihívást jelent a táplálkozásban. A mesterséges édesítőszerek (aszpartám származékok) egészségrontó hatása közismert, ezáltal egyre nagyobb figyelem összpontosul az olyan megoldások iránt, amely ezt az anyagot természetes eredetű termékekkel tudja kiváltani. Ilyen növény a sztívia (Steviarebaudiana B.) is, melynek termeszthetőségét egyre többen vizsgálják hazai viszonyok között is. Ez a növényfaj Európában 2011 december 2-től kapott engedélyt arra, hogy adalékanyagként megjelenhessen az élelmiszer feldolgozásban.hu_HU
dc.description.courseTermészetvédelmi mérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent45hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/231309
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectsztíviahu_HU
dc.subjectStevia rebaudiana B.hu_HU
dc.subjectkörnyezetkímélő tápanyagutánpótláshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleSztívia (Stevia rebaudiana B.) hozamának értékelése környezetkímélő tápanyagutánpótlás melletthu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)