Az élelmiszer tárolására, szállítására alkalmas csomagolóanyagok és azok érintkezése az élelmiszerrel
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozatom az élelmiszerek és a csomagolás közötti érintkezésről, kölcsönhatásokról szól. Nagy vonalakban leírom benne a leggyakrabban használt csomagolóanyagokat. Nagy hangsúlyt fektetve a műanya gcsomagolásra, amely nagyobb kockázatot jelent mind az emberre, mind pedig a környezetre. Biszfenol-A és még más káros anyagot szóba hozva. Kérdőívben pedig megkérdeztem 100 embert,mit is gondol a csomagolásról,mekkora hangsúlyt fektetnek rá.