Enni vagy nem enni?-A Balaton-parti és környéki szállodák speciális diétás ellátásának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorBakos, Róbertné
dc.contributor.authorHeimpold, Szabina
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2019-10-25T07:41:42Z
dc.date.available2019-10-25T07:41:42Z
dc.date.created2019-10
dc.description.abstractÉvről évre fokozatosan nő azok száma, akiket ételallergiával vagy -intoleranciával diagnosztizálnak, így életük végéig speciális diétát kell követniük. Ezek az emberek ugyanúgy utaznak és szeretnék a szálláshelyek szolgáltatásait, beleértve az ellátást is igénybe venni. Esetükben a nem megfelelően követett diéta egészségügyi következményekkel járhat, így kiemelt fontossága van a megfelelő étkezésnek. Saját tapasztalatokra hagyatkozva a szállodák még nem állnak készen az orvosi javaslatra speciális étrendet követő vendégek kiszolgálására. A dolgozat célja a ezen állítás megerősítése vagy cáfolása a felkutatott információk alapján.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.correctorételintolerancia
dc.description.courseturizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent60hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/274950
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectételallergiahu_HU
dc.subjectdiétás ellátás
dc.subjectételintolerancia
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleEnni vagy nem enni?-A Balaton-parti és környéki szállodák speciális diétás ellátásának vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Szolnoki Campus)