IFS rendszer bevezetésének tapasztalatai egy szaloncukorüzemben

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPeles, Ferenc Árpád
dc.contributor.authorSoós, Zsuzsanna
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-10-28T12:32:02Z
dc.date.available2015-10-28T12:32:02Z
dc.date.created2015
dc.description.abstractDiplomamunkám egy Pest megyei szaloncukorüzemben lezajlott IFS audit és a termékek gyártás közbeni minőségvizsgálati eredményeit mutatja be. A minőségvizsgálat célja az élelmiszerbiztonsági kézikönyvben, illetve a jogszabályokban előírt követelmények teljesülésének ellenőrzése volt.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent62hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/217393
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectIFShu_HU
dc.subjectszaloncukorhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleIFS rendszer bevezetésének tapasztalatai egy szaloncukorüzembenhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)