Effect of sub-lethal heat stress on viability of Lacticaseibacillus casei N in spray-dried powders
Fájlok
Dátum
2022
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Lwt-Food Science And Technology. -155 (2022), p. 1-9. -LWT-Food Sci. Technol. - 0023-6438