Ketogén diétára alkalmas élelmiszer fejlesztése
Ketogén diétára alkalmas élelmiszer fejlesztése
Dátum
Szerzők
Juhász, Letícia
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Az epilepszia az egyik leggyakoribb neurológiai betegség, mely világszerte közel 70 millió embert érint. Ez súlyos költségvetési problémákat is magába foglal, ám létezik egy költséghatékony módszer is, a ketogén diéta. Szakdolgozatomban a ketogén diéta hatását mutatom be. A dolgozatom során egy ketogén diétára alkalmas élelmiszer fejlesztése volt a cél, mely segíthet az epilepsziás betegek rohamjainak csökkentésében.
Leírás
Kulcsszavak
ketogén diéta, epilepszia, diéta, élelmiszerfejlesztés