Anthocyanin extraction from black carrot: Health promoting properties and potential applications

Dátum
2025
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Journal of Agriculture and Food Research. -19 (2025), p. 1-14. -(cikkazonosító)101533. -J. Agric. Food Res. - 2666-1543. - 2666-1543