Anthocyanin extraction from black carrot: Health promoting properties and potential applications

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorSaini, Akansha
dc.contributor.authorHamid,
dc.contributor.authorShams, Rafeeya
dc.contributor.authorDash, Kshirod Kumar
dc.contributor.authorShaikh, Ayaz Mukarram
dc.contributor.authorKovács, Béla
dc.date.accessioned2024-12-06T14:44:40Z
dc.date.available2024-12-06T14:44:40Z
dc.date.issued2025
dc.date.oa2024-12-07
dc.date.pasync2024-12-10T00:07:37Z
dc.date.updated2024-12-06T14:44:40Z
dc.description.correctorSZKM
dc.identifier.citationJournal of Agriculture and Food Research. -19 (2025), p. 1-14. -(cikkazonosító)101533. -J. Agric. Food Res. - 2666-1543. - 2666-1543
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.1016/j.jafr.2024.101533
dc.identifier.issn2666-1543
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM126034
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/382839
dc.identifier.urlhttps://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2666154324005702
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access article
dc.rights.ownerSzerző
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.tenderEgyéb TKP2021-NKTA-32
dc.titleAnthocyanin extraction from black carrot: Health promoting properties and potential applications
dc.typefolyóiratcikk
dc.typeidegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
FILE_UP_0_1-s2.0-S2666154324005702-main.pdf
Méret:
4.82 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis