Formation of Water-Soluble Fluorescent Fractions During Thermal Processing of β-Glucan-Rich Medicinal Mushrooms
Fájlok
Dátum
2026
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
szerző
szerző
szerző
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Applied Sciences-Basel. -16 : 8 (2026), p. 1-20. -(cikkazonosító)3902. -Appl. Sci.-Basel. - 2076-3417. - 2076-3417
Támogatás
Egyéb EKÖP-25-3-II-DE-4