Húsfogyasztási szokások és baromfi húsok elemtartalmának összehasonlító elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorUngai, Diána
dc.contributor.authorBunkóczi, Dóra
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-05-04T12:07:33Z
dc.date.available2020-05-04T12:07:33Z
dc.date.created2020-04-30
dc.description.abstractSzakdolgozatom során a húsfogyasztási szokásoknak jártam utána egy kérdőíves felmérés során. Ezt követően a legnépszerűbb hústípust, a baromfit vizsgáltam meg. Összehasonlítottam a csirke, pulyka és kacsa húsokat elemtartalom és szárazanyagtartalom szempontjából. A kapott eredményeket kiértékeltem és levontam a következtetéseket.hu_HU
dc.description.correctorvt
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent49hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/285534
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecthúshu_HU
dc.subjectbaromfihu_HU
dc.subjectelemtartalomhu_HU
dc.subjectvizsgálathu_HU
dc.subjectelemzéshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.titleHúsfogyasztási szokások és baromfi húsok elemtartalmának összehasonlító elemzésehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)