Az ökológiai és a hagyományos termesztésből származó kereskedelmi forgalomban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla
dc.contributor.authorSzilágyi, Melinda
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2010-05-31T09:48:38Z
dc.date.available2010-05-31T09:48:38Z
dc.date.created2010
dc.date.issued2010-05-31T09:48:38Z
dc.description.abstractTémám alapját képezte a lisztek elemzése ezen belül a biotermesztés által előállított biolisztek vizsgálata. A biotechnológiát meghatározó rendeletek alapján a vegyszermentes gazdálkodásban szermaradványok nem lehetnek (lehetnének) a bioélelmiszerekben, amelyek esetleges gondot okozhatnának az emberi szervezetben rendszeres fogyasztásukkal. Felmerül a kérdés, hogy vajon mutatkozik e jelentős különbség a szervetlen anyagok között, vagy nem? Továbbá arra is kerestem a választ, hogy mutatkozik-e valamilyen különbség az elemtartalomban az ország több pontjáról származó lisztek között? Az ökológiai és a hagyományos termesztéssel előállított búzalisztek elemtartalmát ICP-OES készülék segítségével mértem meg. 19 elemet megvizsgálva sajnos nem jutottam olyan eredményre, hogy találtam volna jelentős különbséget az ökológiai és a hagyományos termesztésű búzák lisztjei között.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszer-minőségbiztosító agrármérnökhu_HU
dc.description.degreerégi képzéshu_HU
dc.format.extent53hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/96971
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectbio búzaliszthu_HU
dc.subjectelemtartalomhu_HU
dc.subjectICP-OEShu_HU
dc.subjectmakroelemekhu_HU
dc.subjectmikroelemekhu_HU
dc.subjectbiotermesztéshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Növénytermesztéshu_HU
dc.titleAz ökológiai és a hagyományos termesztésből származó kereskedelmi forgalombanhu_HU
dc.title.translatedComparative analysis of element contents in organic and conventional cultivation ofhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)