Physicochemical Parameters of Probiotic Yoghurt with Bioactive Natural Products from Sea Buckthorn
Dátum
2013
Szerzők
Tifrea, Anca
Tita, Ovidiu
Máthé, Endre
Ketney, Otto
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. -17 : 1 (2013), p. 27-38. -Acta Univ. Cibiniensis. Ser. E. Food Technol. - 2344-150X