A halfogyasztás jelentősége napjainkban
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozat bemutatja a magyar halfogyasztási szokásokat - mind mennyiségi mind minőségi - szempontok szerint. Valamint beszámol a hal tápanyag tartalmáról pl.: a telítetlen zsírsavak fontosságáról. Továbbá a halak hasznos és káros összetevőit elemzi.