Enzimgyártás kisüzemi léptéknövelése

Abstract

A szakdolgozatom témája az imin reduktáz enzim kinyerésének és tisztításának kisüzemi léptéknövelése volt. A munkámat a TEVA Gyógyszergyár Zrt.-nél (4032 Debrecen Pallagi út 13) végeztem. A célunk az volt, hogy az IRED enzim kinyerését és tisztítását hatékonyan megvalósítsuk kisüzemi léptékben úgy, hogy az enzim megfelelő minőségben felhasználható legyen a további felhasználásra. Munkám során az API K+F (Alapanyaggyáró Igazgatóság Kutatás és Fejlesztés) által előállított fermentlevet több lépésben feldolgoztuk. Ezek a lépések magukba foglalták a szeparálást, homogenizálást, centrifugálást, membránsűrítést és a liofilizálást. A technológiai lépéseket hatásosságát az API K+F Enzimtechnológiai csoportja ellenőrizte enzim aktivitás méréssel.