Céklával és céklapéppel dúsított száraztészták fizikai és kémiai minőségvizsgálata
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Céklával és céklapéppel dúsított száraztészták fizikai és kémiai minőségvizsgálata és összehasonlítása, egy úgynevezett kontroll tésztával.