Céklával és céklapéppel dúsított száraztészták fizikai és kémiai minőségvizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSipos, Péter
dc.contributor.authorHorváth, Márta
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-10-18T12:45:32Z
dc.date.available2017-10-18T12:45:32Z
dc.date.created2017
dc.description.abstractCéklával és céklapéppel dúsított száraztészták fizikai és kémiai minőségvizsgálata és összehasonlítása, egy úgynevezett kontroll tésztával.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnöki BSc.hu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/244288
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectCéklahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleCéklával és céklapéppel dúsított száraztészták fizikai és kémiai minőségvizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)