"Én mindent óhaja szerint csinálok": Magyarországon idősápolói munkát végző kárpátaljai asszonyok táplálkozáskultúrájának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCsíki, Tamás
dc.contributor.authorKész, Réka
dc.contributor.departmentDE--Bölcsészettudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2019-04-12T07:22:19Z
dc.date.available2019-04-12T07:22:19Z
dc.date.created2019-04-11
dc.description.abstractDolgozatomban Magyarországon házi ápolói (idősgondozói) munkát vállaló, 45 év fölötti magyar nemzetiségű, a kárpátaljai Salánk településen élő asszonyok táplálkozási sajátosságait vizsgálom a munkavállalás időszakában. Kutatásom során tapasztaltam, hogy a munkavállalás folyamán a kulturális mikrovilágok és életmódok egymásra hatásának egyik legszembetűnőbb szegmensét a táplálkozás tere képezi. Éppen ezért a munkavállalás alatti hétköznapi és ünnepi táplálkozás sajátosságain keresztül vizsgálom, hogyan jelennek meg a fogadó közösséggel szemben az önelhatárolás, elutasítás, azonosulás, befogadás lehetőségei. Mindemellett vizsgálom az ápoló otthon maradt családtagjainak helyzetét, illetve kitérek az ápolóval együtt, Kárpátalja és Magyarország között "utazó" ételfélék főbb attribútumaira.hu_HU
dc.description.correctorBK
dc.description.courseNéprajzhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent65hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/265382
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectmikrovilágok találkozásahu_HU
dc.subjecttáplálkozáskultúra
dc.subjectnői munkavállalás
dc.subjectKárpátalja
dc.subjectidősápolás
dc.subjectcselédszerep
dc.subjectalkalmazkodási stratégia
dc.subjectételek mozgásban
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Társadalomtudományokhu_HU
dc.title"Én mindent óhaja szerint csinálok": Magyarországon idősápolói munkát végző kárpátaljai asszonyok táplálkozáskultúrájának vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Néprajzi Tanszék)