New insights into duckweed as an alternative source of food and feed: key components and potential technological solutions to increase their digestibility and bioaccessibility

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorTakács, Krisztina
dc.contributor.authorVégh, Rita
dc.contributor.authorMednyánszky, Zsuzsanna
dc.contributor.authorHaddad, Joseph
dc.contributor.authorAllaf, Karim
dc.contributor.authorDu, Muying
dc.contributor.authorChen, Kewei
dc.contributor.authorKan, Jianquan
dc.contributor.authorCai, Tian
dc.contributor.authorMolnár, Péter István
dc.contributor.authorBársony, Péter
dc.contributor.authorMaczó, Anita
dc.contributor.authorZalán, Zsolt
dc.contributor.authorDalmadi, István
dc.date.accessioned2025-01-17T10:33:58Z
dc.date.available2025-01-17T10:33:58Z
dc.date.issued2025
dc.date.oa2025-01-24
dc.date.pasync2025-01-25T00:06:44Z
dc.date.updated2025-01-17T10:33:58Z
dc.description.correctorTCS
dc.identifier.citationApplied Sciences-Basel. -15 : 2 (2025), p. 1-32. -(cikkazonosító)884. -Appl. Sci.-Basel. - 2076-3417. - 2076-3417
dc.identifier.doihttp://dx.doi.org/10.3390/app15020884
dc.identifier.issn2076-3417
dc.identifier.opachttps://ebib.lib.unideb.hu/ebib/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+BIBFORM126848
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/385492
dc.identifier.urlhttps://www.mdpi.com/2076-3417/15/2/884
dc.languageeng
dc.rights.accessopen access journal
dc.rights.accessopen access article
dc.rights.ownerszerző
dc.rights.ownerszeerző
dc.subject.mabAgrártudományok
dc.subject.mabÉlelmiszertudományok
dc.titleNew insights into duckweed as an alternative source of food and feed: key components and potential technological solutions to increase their digestibility and bioaccessibility
dc.typefolyóiratcikk
dc.typeidegen nyelvű folyóiratközlemény külföldi lapban
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
FILE_UP_0_applsci-15-00884 (1).pdf
Méret:
1.89 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Kiadói változat
Letöltés
Gyűjtemények
Publikációs Adatbázis