Az élelmiszer-biztonság támogatása modern informatikai eszközökkel

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFüzesi, István
dc.contributor.authorTréki, Gyula
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-04-29T15:07:31Z
dc.date.available2015-04-29T15:07:31Z
dc.date.created2015-04-27
dc.description.abstractSzakdolgozatom során első lépésként kitértem a témát felölelő szakirodalmi bázis feldolgozására. Ezután bemutattam a Fűszer Kft. működését biztosító rendszerek együttesét. Vizsgálatom első állomását a vállalat irányítási rendszerének feltérképezése képezte. Következő lépést az élelmiszer-biztonság szavatolására szolgáló HACCP rendszer analízise jelentette. A nyomon követhetőség szempontjából lényeges 2 alrendszert (vonalkód és RFID) is részletesen taglaltam. A vállalat működését segítő és összhangba hozó ERP rendszert is megvizsgáltam. A kapott eredmények tükrében levontam a következtetéseimet a Kft-nél működő élelmiszerbiztonsági rendszerrel kapcsolatban.hu_HU
dc.description.courseInformatikai statisztikus és gazdasági tervezőhu_HU
dc.description.degreefelsőoktatási szakképzéshu_HU
dc.format.extent41hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/211732
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsCC0 1.0 Universal*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/*
dc.subjectélelmiszer-biztonsághu_HU
dc.subjectinformatikahu_HU
dc.subjectnyomonkövethetőséghu_HU
dc.subjectHACCPhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAz élelmiszer-biztonság támogatása modern informatikai eszközökkelhu_HU
dc.title.translatedSupport of the food safety with modern informatics deviceshu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Alkalmazott Informatika és Logisztika)