Probiotikus baktériumfermentáció optimalizálása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMárton, Alexandra
dc.contributor.authorTóth, Máté
dc.contributor.departmentDE--Természettudományi és Technológiai Kar--Biotechnológiai Intézet
dc.date.accessioned2026-01-16T10:17:22Z
dc.date.available2026-01-16T10:17:22Z
dc.date.created2025
dc.description.abstractA szakdolgozat célja a Lactobacillus acidophilus biomassza-termelésének növelése egy költséghatékony, módosított MRS-táptalaj fejlesztésével. Az irodalmi áttekintés bemutatja a probiotikumok jelentőségét, a Lactobacillus nemzetség biológiai sajátosságait és a fermentációs technológiák alapjait. A kísérleti munka során különböző táptalaj-összetételek és tenyésztési körülmények hatását vizsgáltam sejtszám- és növekedési paraméterek alapján. Az eredmények igazolták, hogy bizonyos alternatív komponensek alkalmazása jelentősen javítja a biomassza-hozamot. A fejlesztett táptalaj alkalmas lehet laboratóriumi és később ipari fermentációs folyamatok támogatására.
dc.description.courseBiomérnök
dc.description.degreeBSc/BA
dc.format.extent52
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/402994
dc.language.isohu
dc.rights.infoHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectFermentáció
dc.subjectTáptalajfejlesztés
dc.subject.dspaceBiológiai tudományok
dc.titleProbiotikus baktériumfermentáció optimalizálása
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Szakdolgozat_adatok-2025-11-20-18꞉41.pdf
Méret:
2.39 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.35 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Biotechnológiai Intézet)