Emelt króm-tartalmú fejes káposzta (Brassica oleracea L. cv. capitata pv. capitata DUCH.) előállításaEmelt króm-tartalmú fejes káposzta (Brassica oleracea L. cv. capitata pv. capitata DUCH.) előállítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorProkisch, József
dc.contributor.authorLakato, Viktor
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2010-10-26T12:41:06Z
dc.date.available2010-10-26T12:41:06Z
dc.date.created2007
dc.date.issued2010-10-26T12:41:06Z
dc.description.abstractA diplomamunkám célja olyan technológia kidolgozása volt, amely során olyan funkcionális zöldségféle állítható elő, ami emelt szerves-krómtartalmának köszönhetően különleges étrend-kiegészítő és betegségmegelőző hatással bírhu_HU
dc.description.courseAgrárkémikus Szakhu_HU
dc.description.degreerégi képzéshu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/99822
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectkáposztahu_HU
dc.subjectnövénytermesztéshu_HU
dc.subjectkrómtartalomhu_HU
dc.subject.dspace.hu_HU
dc.titleEmelt króm-tartalmú fejes káposzta (Brassica oleracea L. cv. capitata pv. capitata DUCH.) előállításaEmelt króm-tartalmú fejes káposzta (Brassica oleracea L. cv. capitata pv. capitata DUCH.) előállításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)