Nyomon követhetőségi rendszerek és eszközök az élelmiszerláncban
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A dolgozat témája az élelmiszer ipari termékek nyomon követhetőségével foglalkozik. Bemutatja a minőség biztosítási rendszerek követelményein keresztül a különböző nyomon követhetőségi eszközöket (címkék, RFID rendszer), valamint egy működő üzem vállalatirányítási rendszerét.