Különböző virslifélék összehasonlító elemzése

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Szakdolgozatom fő témája a húsfogyasztás mellett, a Magyarországon is közkedvelt termék, a bélbe töltött, ízesített, főtt húskészítmény, azaz a virsli. Munkám során a különféle boltok polcain megforduló, különböző alapanyagokból készült virsliket vizsgálom, meghatározott szempontok alapján.

Leírás
Kulcsszavak
virsli, hús
Forrás