Különböző virslifélék összehasonlító elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorUngai, Diána
dc.contributor.authorSzabó, Dávid
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-11-12T11:12:16Z
dc.date.available2020-11-12T11:12:16Z
dc.date.created2020-10-21
dc.description.abstractSzakdolgozatom fő témája a húsfogyasztás mellett, a Magyarországon is közkedvelt termék, a bélbe töltött, ízesített, főtt húskészítmény, azaz a virsli. Munkám során a különféle boltok polcain megforduló, különböző alapanyagokból készült virsliket vizsgálom, meghatározott szempontok alapján.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent49hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/298399
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectvirslihu_HU
dc.subjecthúshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományokhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémiahu_HU
dc.titleKülönböző virslifélék összehasonlító elemzésehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)