Magyarországi húsgalambtenyésztés értékelése termelői és fogyasztói szemszögből

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPosta, János
dc.contributor.advisorBalogh, Péter
dc.contributor.authorGörög, Ferenc Máté
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-11-05T07:33:11Z
dc.date.available2020-11-05T07:33:11Z
dc.date.created2020-10-25
dc.description.abstractSzakdolgozatom témájául azért választottam a hazai húsgalamb-tenyésztés fogyasztói és termelői oldalról történő felmérését, mert nagyon érdekes felvetésnek tartom a vidékfejlesztés és a vidéki élet fenntarthatóságát tekintve. A dolgozatomban két fókuszcsoportot vizsgáltam meg. fogyasztói és termelői oldalról közelítettem meg a témát. A kérdőíveket kisállat-kiállítások résztvevői között osztottuk szét. A galambhús-fogyasztását, a húsgalamb-programról alkotott véleményt, a kereslet/kínálat, a galambhús ára valamint az étkezési szokásokat érintő kérdések mindkét kérdőívben előfordultak. A két lehetséges válaszlehetőséget tartalmazó kérdésekre kapott válaszokat kereszttáblákkal, Chi2-próbával vizsgáltam meg. Két válaszadói csoport esetén és kettőnél több válaszlehetőségnél Mann-Whitney próbát, több válaszadói csoport esetében Kruskall-Wallis tesztet használtam a kiértékelésre. Valamennyi számítást SPSS programcsomag alkalmazásával végeztem el.hu_HU
dc.description.courseVidékfejlesztési agrármérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent41hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/298091
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjecthúsgalambhu_HU
dc.subjecttenyésztéshu_HU
dc.subjectgalambhu_HU
dc.subjectszárnyaló gazdasághu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleMagyarországi húsgalambtenyésztés értékelése termelői és fogyasztói szemszögbőlhu_HU
dc.title.translatedEvaluation of the Hungarian squab breeding from the producers and customers point of viewhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Nem GTK tanszéken írt dolgozatok)