Táplálkozási szokások vizsgálata magyar és német fiatalok körében
| dc.contributor.advisor | Zsanda, Emília | |
| dc.contributor.author | Sinkó, Eszter | |
| dc.contributor.department | DE--Népegészségügyi Kar | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2022-06-13T07:59:17Z | |
| dc.date.available | 2022-06-13T07:59:17Z | |
| dc.date.created | 2022-03-29 | |
| dc.description.abstract | Táplálkozási szokásainknak rendkívül nagy hatása van egészségünkre nézve. A halálozások több, mint 90%-ért a nem fertőző betegségek felelősek, melyek előfordulása az egészséges életmóddal csökkenthető lenne. Ilyen kórképek például az elhízás, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a daganatos megbetegedések és a 2-es típusú Diabetes Mellitus. Diplomamunkám célja a magyarországi és a németországi táplálkozási ajánlások bemutatása, és a két ország huszonéveseinek táplálkozási szokásainak felmérése, illetve az ajánlásokkal való összehasonlítása. A két ország táplálkozási szokásait egy-egy általam készített kérdőív segítségével mértem fel online formában az adott ország anyanyelvén. A kérdőív célcsoportjai a huszonévesek voltak. A kérdőívem első szakasza főként demográfiai adatokra irányuló kérdéseket tartalmazott, míg a második szakaszban főként a táplálkozási szokások felmérését célzó kérdések voltak. A kapott adatokat khi-négyzet próba segítségével hasonlítottam össze. A táplálkozási szokásokból a zöldségfogyasztást, a gyümölcsfogyasztást, a tej és tejtermékek fogyasztását, a gabonatermékek fogyasztását, a hús fogyasztást és a folyadékfogyasztást vizsgáltam. A magyar nyelvű kérdőívre 184 darab válasz, a német nyelvű kérdőívre 64 darab válasz érkezett. Szignifikáns különbséget tapasztaltam a két csoport között a zöldségfogyasztást, a gabonatermékek fogyasztását, illetve a folyadékfogyasztást illetően. A zöldségfogyasztásra vonatkozóan a magyar kitöltők 15%-a, a német kitöltők 34%-a felelt meg az adott ország ajánlásnak. A gabonatermékek fogyasztását illetően a magyar válaszadók 9%-a, a német válaszadók 30%-a felelt meg az ajánlásoknak. A folyadékfogyasztásra vonatkozóan a magyar kitöltők 86%-a, a német kitöltők 95%-a felelt meg az ajánlásoknak. A kutatásom során arra a következtetésre jutottam, hogy egyik ország válaszadói sem feleltek meg teljes mértékben a táplálkozási ajánlásoknak. Ezért célszerű lenne az ajánlások népszerűsítése, ismertetése az országok lakosságának részére. | hu_HU |
| dc.description.course | dietetikus | hu_HU |
| dc.description.courseact | nappali | hu_HU |
| dc.description.courselang | magyar | hu_HU |
| dc.description.degree | BSc/BA | hu_HU |
| dc.format.extent | 51 | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/335146 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | Táplálkozási szokások | hu_HU |
| dc.subject | OKOSTÁNYÉR | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Orvostudomány | hu_HU |
| dc.title | Táplálkozási szokások vizsgálata magyar és német fiatalok körében | hu_HU |