The effect of drying process on the pigment content and composition of table beet varieties

Dátum
2011
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
International Journal of Horticultural Science. -17 : 4-5 (2011), p. 115-117. -Int. j. hortic. sci. - 1585-0404