A Héliker Zrt. Szolnok Coop boltjainak bemutatása és a HACCP rendszer működése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorErdey, László
dc.contributor.advisorBaka, Józsefné
dc.contributor.authorSzilágyi, Anita
dc.contributor.departmentDE--TEK--Közgazdaság- és Gazdaségtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2011-11-11T09:11:15Z
dc.date.available2011-11-11T09:11:15Z
dc.date.created2011
dc.date.issued2011-11-11T09:11:15Z
dc.description.abstractSzakdolgozatom témájául az ún. HACCP rendszer vizsgálatát ill. ezen rendszer Héliker Zrt. Szolnok Coop üzleteiben történő alkalmazását választottam. A jelenkor egyik nagy problémája a környezetszennyezés és ennek emberi szervezetre gyakorolt hatása. A környezetbe juttatott szennyezés, még ha csak közvetett módon is, de bekerül az élelmiszereken keresztül szervezetünkbe és ott komoly problémákat okozhat. A HACCP rendszer ennek szabályozására és kiküszöbölésére alkalmas, ezért igen fontos szabályozási rendszer a mai élelmiszergazdaságban, élelmiszerkereskedelemben.hu_HU
dc.description.correctorVT
dc.description.coursegazdálkodási és menedzsmenthu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent73hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/118047
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélelmiszer biztonsághu_HU
dc.subjectHACCPhu_HU
dc.subjectkereskedelmi törvényhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Marketinghu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Közgazdasági joghu_HU
dc.titleA Héliker Zrt. Szolnok Coop boltjainak bemutatása és a HACCP rendszer működésehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (KTK)