Egy friss felmérés szerint a közeljövőben az élelmezés lesz az egyik legfontosabb kérdés világszinten. Az élelmiszerek iránti igények, és a népesség növekedésének összekapcsolódása hatalmas kihívást jelent. Azonban amellett, hogy az emberiség számára kellő mennyiségű élelmiszert biztosítsanak, arra is hangsúlyt kell fektetni, hogy a táplálék kifogástalan minőségű legyen.