Az akác-, hárs- és virágméz minőségi paramétereinek összehasonlítása

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.authorBacsurné Bereczki, Ibolya Éva
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-05-11T09:16:47Z
dc.date.available2015-05-11T09:16:47Z
dc.date.created2015-04
dc.description.abstractDolgozatom célkitűzése az volt, hogy az akác-, a hárs- és a virágmézek minősítését szolgáló szubjektív és objektív patamétereit összehasonlítsam. Az alábbiakban a 2014. évben, a NÉBiH által kiemelten ellenőrzött mézminták vizsgálati eredményeiből leszűrhető tapasztalatokat és javaslatokat fogalmazom meg.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnökihu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent40hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/212571
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectAkácmézhu_HU
dc.subjectHársmézhu_HU
dc.subjectVirágmézhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémiahu_HU
dc.titleAz akác-, hárs- és virágméz minőségi paramétereinek összehasonlításahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)