Identification of Bioactive Phytochemicals in Leaf Protein Concentrate of Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.)

Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Növénytermesztési és kertészeti tudományok
Jogtulajdonos
MDPI
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Plants-Basel. -9 : 7 (2020), p. 1-17. -Plants-Basel. - 2223-7747
Támogatás
EFOP-3.6.2-16-2017-00001
Egyéb NKFIH-1150-6/2019
Egyéb János Bolyai Research Scholarship of the Hungarian Academy of Sciences