Élelmiszerek nyomon követésére használt blokklánc technológia fogyasztói elfogadásának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFüzesi, István
dc.contributor.authorSzarka, Renáta
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-10-13T10:02:39Z
dc.date.available2020-10-13T10:02:39Z
dc.date.created2020-10-13
dc.description.abstractA többszereplős ellátási láncok elengedhetetlenek ahhoz, hogy az élelmiszerek eljussanak a nyersanyag előállítóktól a boltok polcaira, és elérhetővé váljanak a vevők számára. Emellett a globalizáció fejlődésével egyre elterjedtebb az élelmiszerek nemzetközi kereskedelme, ezáltal a nemzetközi verseny is kiélesedett a vállalatok között. Az iparágban működő vállalatok a kiszervezés, a nemzetközi beszerzés és a lean gyakorlatok révén igyekszenek megszerezni a versenyképességet és javítani az ellátási láncuk hatékonyságát. Ennek eredményeként több szereplőt vonnak be a láncba, ám minél hosszabb és bonyolultabb a lánc, annál nagyobb erőfeszítést kell tenniük az átláthatóság érdekében, így nő a kockázat élelmiszer biztonsági és –minőségi szempontokból egyaránt. A kockázat csökkentésére pedig a blokklánc technológia nyújthat megoldást a jövőben, amelyet az élet számos területén alkalmaznak információk biztonságos megosztására. Ennek az új technológiának az élelmiszer ellátási láncba való beillesztése viszont minden egyes szereplőre jelentős hatást gyakorol. Diplomadolgozatomban a rendszer hazai bevezetésének hatásait vizsgálom, és felmérem a fogyasztói magatartást a technológia használati szándékát illetően.hu_HU
dc.description.courseEllátásilánc-menedzsmenthu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent82hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/296682
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectélelmiszerhu_HU
dc.subjectnyomon követéshu_HU
dc.subjectblokklánchu_HU
dc.subjectélelmiszerbiztonsághu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleÉlelmiszerek nyomon követésére használt blokklánc technológia fogyasztói elfogadásának vizsgálatahu_HU
dc.title.translatedResearching consumer acceptance of blockchain technology for food traceabilityhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Alkalmazott Informatika és Logisztika)