Egy franchise kávézó bemutatása
Egy franchise kávézó bemutatása
Dátum
Szerzők
Mikita, Eszter
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Dolgozatomban először a marketing fogalmát ismertetem majd ehhez szorosan
kapcsolódóan az ár sajátosságait mutatom be. Ezt követően a vendéglátás részletes
jellemzésére kerül sor. Ezután a magyar kávékultúra rövid történetével folytatom, illetve a
kávékészítést, mint önálló szakmát szemléltetem. Végül a franchise rendszert mutatom be
általánosságban illetve kifejezetten a franchise rendszerű kávézókat ismertetem röviden.
Szekunder kutatásomat pedig egy saját tapasztalataim alapján összeállított SWOT analízissel
zárom. Primer vizsgálataimban pedig szakértői interjút illetve online kérdőíves felmérést
végeztem
Leírás
Kulcsszavak
franchise, marketing, vendéglátás